Η πικραλίδα ή αλλιώς Ταραξάκο ( Taraxacum officinale ) είναι θεωρείται ασφαλής, ωστόσο πρέπει να γνωρίζετε τις παρενέργειες και τις αντενδείξεις πριν τη συτηματική χρήση της. Τι είναι η πικραλίδα (ταραξάκο); Η πικραλίδα έχει πολλές εφαρμογές στη γαστρονομία και την ιατρική. Αποτελεί μέρος της οικογένειας Asteraceae και καλλιεργείται και παράγεται κυρίως στη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ουγγαρία…
Υπάρχουν βιταμίνες για την μνήμη και την καρδιά, που προσφέρουν ουσιαστική υποστήριξη και καθυστερούν τη φθορά σε διάφορους ιστούς και όργανα του σώματος. Με την πάροδο του χρόνου συμβαίνουν αλλαγές σε όλες τις λειτουργίες του σώματος όπως και αυτές σε αυτές του εγκεφάλου. Όσο μεγαλώνουμε δυσκολευόμαστε να θυμηθούμε πραγματα, ή δυσκολευόμαστε να επεξεργαστούμε και να…
Ποιες είναι οι 3 βιταμίνες για ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας σύστηματος; Τα συμπληρώματα βιταμίνης C, D3 και ψευδάργυρου Ζ παρέχουν τριπλή δράση προστασίας, ενισχύουν την ανοσολογική δραστηριότητα, υποστηρίζουν μια ισχυρή ανοσοαπόκριση και αυξάνουν την αντοχή του οργανισμού σας σε ανοσολογικές προκλήσεις. Bιταμίνη C – Eνίσχυση του ανοσοποιητικού Τα οφέλη της βιταμίνης C είναι ποικίλα. Η…
Τα Superfoods είναι ένας όρος που αναφέρεται σε διάφορες ποικιλίες τροφίμων με υψηλά θρεπτικά οφέλη και συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη και καλύτερη διατροφή. Την τελευταία δεκαετία έχει σημειώθει τεράστια άυξηση στις παγκόσμιες πωλήσεις, προϊόντων που διατίθενται στο εμπόριο με τις ονομασίες superfoods, supergrains ή superfruits . Η Ευρωπαϊκη Ενωση το 2007 είχε απαγορευσει τη χρήση…
Bότανα συλλέγονται και συσκευάζονται με τον πιο πρωτότυπο τρόπο: μέσα σε κάψουλες του εσπρέσο. Το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών βράβευσε πρόσφατα μερικές από τις πιο καινοτόμες νεοφυείς επιχειρήσεις. Ανάμεσα σε αυτές είναι η «12 Gods», η οποία απαρτίζεται κυρίως από επιστήμονες, όπως γεωπόνους, χημικούς και νομικούς. Η εν λόγω Start up συνεργάζεται με καλλιεργητές από τον…
Η ρίγανη -γνωστή σε όλους μας ως μαγειρικό βότανο- έχει ευεργετικές για τον οργανισμό ιδιότητες και οφέλη. Οι παρενέργειες από την χρήση της ρίγανης είναι ελάχιστες και μπορούν να προληφθούν. Ρίγανη – 6 επιστημονικά τεκμηριωμένες ευεργετικές ιδιότητες Η ρίγανη είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών (Lamiaceae). Χρησιμοποιείται στην…
Η λεγόμενη «Πυξίδα Φαγητού» (Food Compass) – επίκαιρη λόγω της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου – ταξινομεί τις τροφές από τις χειρότερες έως τις καλύτερες για την υγεία, αποτελώντας έτσι επίσης ένα χρήσιμο εργαλείο για εταιρείες τροφίμων, εστιατόρια, καφετέριες και πάσης φύσεως αρμόδιους για θέματα υγείας. Πόσο θετικά ή αρνητικά μια τροφή επιδρά στην…
Οι «δίαιτες αποτοξίνωσης» που έχουν σχεδιαστεί για να «αποτοξινώνουν» το σώμα από τοξικές ουσίες, είναι δημοφιλείς στους ανθρώπους που ενδιαφέρονται να βελτιώσουν την υγεία τους. Είναι τελικά ευεργετικές για όλους ή έχουν παρενέργειες; Παρόλο που οι δίαιτες αποτοξίνωσης είναι δημοφιλείς στον κόσμο της ευεξίας, αρκετές από αυτές είναι περιττές και άλλες μπορεί ακόμη και να…
Οι ηλιόσποροι αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς και θρεπτικές τροφές που προέρχονται από τους σπόρους του φυτού ηλίανθος. Παρότι συχνά καταναλώνονται ως απλό σνακ, στην πραγματικότητα προσφέρουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Οι ηλιόσποροι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύουν την καρδιά, προάγουν την υγεία του δέρματος και συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο…
