Πού πειράζει το σουσάμι, ποιοι πρέπει να το αποφεύγουν και ποιες μπορεί να είναι οι πιθανές παρενέργειές του. Αν και θεωρείται γενικά ασφαλές, υπάρχουν ορισμένες ομάδες που χρειάζεται να είναι πιο προσεκτικές. Το σουσάμι αποτελεί μία από τις πιο παραδοσιακές τροφές της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής. Πλούσιο σε ασβέστιο, αντιοξειδωτικά και απαραίτητα λιπαρά οξέα, καταναλώνεται…
Οι γλυκαντικές ουσίες έχουν συνδεθεί στο παρελθόν με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης χρονίων παθήσεων Η ασπαρτάμη, ένα από τα ευρύτερα χρησιμοποιούμενα τεχνητά γλυκαντικά, προκαλεί αύξηση της ινσουλίνης, οδηγώντας σε φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων, σύμφωνα με νέα μελέτη σε ποντίκια. Αυτό μακροπρόθεσμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφράγματος εγκεφαλικού. Αν και οι γλυκαντικές ουσίες έχουν συνδεθεί στο παρελθόν με αυξημένο κίνδυνο…
Η κατανάλωση μπρόκολου ή λάχανου μπορεί να περιορίσει τη σοβαρότητα των δερματικών αλλεργιών, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σήμερα από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (Inserm). Σε αυτή την έρευνα, η οποία έχει δημοσιευθεί στο αγγλόφωνο επιστημονικό περιοδικό eLife, ερευνητές και ερευνήτριες του Inserm και του Ινστιτούτου Κιουρί απέδειξαν αρχικά ότι μια διατροφή…
Υπάρχουν βιταμίνες για την μνήμη και την καρδιά, που προσφέρουν ουσιαστική υποστήριξη και καθυστερούν τη φθορά σε διάφορους ιστούς και όργανα του σώματος. Με την πάροδο του χρόνου συμβαίνουν αλλαγές σε όλες τις λειτουργίες του σώματος όπως και αυτές σε αυτές του εγκεφάλου. Όσο μεγαλώνουμε δυσκολευόμαστε να θυμηθούμε πραγματα, ή δυσκολευόμαστε να επεξεργαστούμε και να…
Ποιες είναι οι 3 βιταμίνες για ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας σύστηματος; Τα συμπληρώματα βιταμίνης C, D3 και ψευδάργυρου Ζ παρέχουν τριπλή δράση προστασίας, ενισχύουν την ανοσολογική δραστηριότητα, υποστηρίζουν μια ισχυρή ανοσοαπόκριση και αυξάνουν την αντοχή του οργανισμού σας σε ανοσολογικές προκλήσεις. Bιταμίνη C – Eνίσχυση του ανοσοποιητικού Τα οφέλη της βιταμίνης C είναι ποικίλα. Η…
Τα Superfoods είναι ένας όρος που αναφέρεται σε διάφορες ποικιλίες τροφίμων με υψηλά θρεπτικά οφέλη και συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη και καλύτερη διατροφή. Την τελευταία δεκαετία έχει σημειώθει τεράστια άυξηση στις παγκόσμιες πωλήσεις, προϊόντων που διατίθενται στο εμπόριο με τις ονομασίες superfoods, supergrains ή superfruits . Η Ευρωπαϊκη Ενωση το 2007 είχε απαγορευσει τη χρήση…
Ο «Δεκάλογος» της υγιεινής διατροφής είναι η πρόταση για την παιδική παχυσαρκία. Τα αίτια δεν είναι μόνο η πλούσια σε λιπαρά διατροφή αλλά και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας. Σε έναν «δεκάλογο» υγιεινής διατροφής για παιδιά για μείωση της παιδικής παχυσαρκίας, προχώρησαν οι καθηγητές του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με έδρα τα Τρίκαλα. Μεταξύ άλλων…
Η λεγόμενη «Πυξίδα Φαγητού» (Food Compass) – επίκαιρη λόγω της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου – ταξινομεί τις τροφές από τις χειρότερες έως τις καλύτερες για την υγεία, αποτελώντας έτσι επίσης ένα χρήσιμο εργαλείο για εταιρείες τροφίμων, εστιατόρια, καφετέριες και πάσης φύσεως αρμόδιους για θέματα υγείας. Πόσο θετικά ή αρνητικά μια τροφή επιδρά στην…
Οι φλεγμονές στο σώμα είναι ένα βασικό στοιχείο της έμφυτης ανοσολογικής μας απόκρισης, που έχει ως καθήκον να προκαλέσει αμυντική αντίδραση. Mπορούν οι φλεγμονές στο σώμα να αντιμετωπιστούν με φυσικό τρόπο; Σε πολλές περιπτώσεις, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να διαγνωστεί σχετικά νωρίς, χάρη σε συγκεκριμένα σήματα που εκπέμπει το σώμα: όπως οίδημα στις αρθρώσεις, δυσκοιλιότητα,…
